中国绿色餐饮企业认证是一个评估餐饮企业是否符合绿色、环保、可持续发展要求的认证制度。这个认证过程涉及一系列标准和要求，旨在引导餐饮企业向绿色转型，并提升消费者的环保意识。
认证程序通常包括以下几个步骤：
提交申请：餐饮企业首先需要向认证机构提交认证申请，申请材料通常包括企业资质、生产流程和产品信息等。
审核评估：认证机构会对申请企业进行现场审查和评估，验证企业是否按照相关标准和要求进行生产和加工，并进行环境影响评估。
报告编制：认证机构根据现场评估的结果编制认证报告，包括企业符合性评估和环境影响评估结果。
问题解决：如果在审核评估过程中发现问题，认证机构会通知企业进行整改，并在整改后进行复评。
认证决策：认证机构根据评估报告和整改情况，做出是否颁发绿色餐饮企业认证证书的决策。
颁发证书：如果企业符合认证标准，认证机构会颁发绿色餐饮企业认证证书，并将企业相关信息公示。
此外，绿色餐饮企业还需要满足一些特定的要求，例如：
严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
饭店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色饭店任务，饭店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展。
饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。
客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后，必须把牌匾置于醒目处。
积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
这些标准和要求旨在确保餐饮企业在运营过程中符合绿色、环保、可持续发展的要求，同时提升消费者的环保意识，推动餐饮业的可持续发展。