“民以食为天，食以安为先”。
食品安全一直是千家万户所牵挂的事，食品安全监管部门更是如此。为让每个市民吃得放心、吃得安全，深圳市市场和质量监管委南山局（以下简称南山局）不断地升级食品安全监管手段，推进施行先进食品安全管理体系，加大检查力度，严格落实整改
推进食品生产企业施行先进管理体系
为进一步提升食品生产企业的食品安全管理水平，促进食品产业健康发展，结合国家食品安全城市创建工作中关于“一区一试点”的部署安排，南山局积极推进规模以上食品生产企业施行危害分析与关键控制点体系(HACCP)和食品安全管理体系(ISO22000)等先进管理体系，通过开展食品安全宣传月、食品安全进工厂等系列宣传活动，向食品生产企业讲解先进管理模式的内容、特色及相关要求，着重介绍企业在实施HACCP或ISO22000等先进管理体系后，在质量安全把控能力上得到的巨大提升作用，从而提高企业施行先进管理体系的主动意识，使企业积极主动地选择适宜的先进管理模式，并逐步推行应用。
据统计，南山区共有获证食品生产企业44家，规模以上食品生产企业10家，其中不乏大型、知名品牌企业。目前，通过HACCP或ISO22000等先进管理体系认证的企业共16家，其中10家规模以上食品生产企业100%通过先进管理体系认证，6家规模以下食品生产企业也通过认证。
那么企业该如何申请办理HACCP体系或ISO22000食品安全管理体系认证？以及哪些产品或行业可以申请食品安全管理体系认证？
从GB/T22000标准的设计目的来讲，认证范围可适用于食品链内的各种组织：如种植、养殖、仓储、配送、食品机械、添加剂、销售等，但根据中国法律法规的要求及《食品安全管理体系认证实施规则》的要求，没有通过国家认监委备案的专项要求对应的产品，不能申请食品安全管理体系认证。
可以申请认证的领域：餐饮业、饲料生产加工、食品加工行业
不能申请认证的领域：食品加工行业（酒类、乳制品）、食品机械、种植、养殖和仓储、配送、销售企业暂不能申请食品安全管理体系认证。
HACCP和ISO22000体系是不同的认证制度，但都包含有HACCP原理，都是针对食品安全危害的管理标准，其中HACCP体系认证依据的标准是GB/T27341和GB14881。食品安全管理体系认证依据的标准是GB/T22000。
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