近期，食品行业都在流传着一条消息：2018年10月1日起，食品生产中不得使用“QS”标志。取而代之的是“SC”加14位阿拉伯数字的标志。其实早在2010年10月1日起，新《食品安全法》便开始施行，作为新《食品安全法》的配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》也同步实施。《办法》实施后，食品“QS”标志已在三年内逐步取消。
之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”一是严格执行法律法规的要求，因为新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的。新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。三是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
除此之外，国家市场监管总局于7月23日发布了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，自今年10月1日起施行。
这一新规适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。规范针对网络餐饮服务提出要求，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称。
规范鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。
那么，何为食品安全管理体系？又该如何办理？企业需要满足什么条件吗？
ISO22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》由ISO于2005年9月1日发布，在我国于2006年7月1日，等同采用ISO22000:2005的国标GB/T22000-2006发布实施。
ISO22000食品安全管理体系认证适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅等。
办理ISO22000食品安全管理体系的好处：
1.提升组织形象和可信度，增加市场机会；
2.运用过程管理模式，持续提升产品质量和安全度；
3.建立起应急准备和相应措施，更好地进行危机应对；
4.表明对法律法规遵守，减少法律风险支出；
5.易于与其他体系整合，降低总体运营成本。
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