现在不管是在小城市还是大城市里，方圆几里就可能会出现一家杨国福麻辣烫，曾创下五年间新开2500家店面扩张的纪录，提供了食客们消费的同时，违规倾倒垃圾、证照不符、食品卫生等多项问题也逐渐被报道出来。就在9月11日夜间，位于东单的一家杨国福麻辣烫因随意倾倒厨余垃圾被东城城管执法人员现场查获，该事件再一次折射出杨国福麻辣烫快速扩张下的管理难题。
餐厨垃圾倾倒污水管道被抓现行
现场发现，待倾倒的桶内装满泔水，而该污水井的内壁有不少食物残渣以及油渍，显然倾倒泔水的行为已有多次。而该门店此前已签订了北京市餐厨垃圾收集运输服务合同，明确了不将餐厨垃圾排入雨污水管道。对此，现场的杨国福工作人员以“偷懒”进行了简单解释。东城城管执法人员表示，一旦长时间往污水井内倾倒泔水，累积的油渍将会对污水管道的正常排放产生严重影响。东城城管执法人员在当晚对该门店进行了检查，同时发现该门店餐厨垃圾与其他垃圾并未按要求进行分开处理。
杨国福麻辣烫疯狂开店 食品中有虫
杨国福麻辣烫2010年加盟店突破1000家，到2015年底达到3500家，五年间杨国福麻辣烫以年均500家新加盟店的速度在全国范围内飞速拓展。然而在疯狂扩张的背后，杨国福麻辣烫负面消息接连不断。就在9月7日，北京商报记者曾接到消费者投诉，在订购杨国福麻辣烫安贞店的外卖产品后，发现食品中有虫。
在今年3月有媒体曝光，杨国福麻辣烫在某外卖平台上的门店中，有20余家门店出现了证照不符的情况，在杨国福官方网站的首页即可看到特许加盟品牌的声明，然而当记者依据该声明最后提供的举报电话打过去时，一个始终处于暂时无法接通状态，另一个则已暂停服务。
如此张开加盟店的形式下，杨国福麻辣烫对食材的把控、质量的选取、各方面的管理及其对消费者的售后服务问题都显得问题重重。深圳方圆盛世企业咨询管理有限公司从事质量管理体系认证和星级售后服务认证等企业认定咨询认证事业，帮助每一家企业实现质量管理体系标准化和售后服务规范化，帮助企业在扩张的同时发展稳健。咨询电话：400-090-3278，欢迎关注官方微信公众号：fyssrz获取更多新鲜资讯。