食品经营许可证，是指在国内取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经市场监管部门审批后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
【食品经营许可证变更、延期等相关问题】
1、食品经营许可证变更
食品经营许可证上载明的信息如果发生变化，应该30个工作日内向当地市场监管部门申请变更。
经营地址变更的，需要注销新办。
2、食品经营许可证续期
食品经营许可证有效期满需要继续经营的，应在到期前的30个工作日办理续期手续。续期时应提交《食品经营许可延续申请表》，经营条件发生变化的，还应提交新的平面布局图和操作流程等。
3、食品经营许可证遗失补办
食品经营许可证许可证遗失、损坏的，应当及时向当地市场监管部门申请补办，补办时提交《食品经营许可证补办申请书》、书面遗失声明或者受损坏的食品经营许可证。
4、食品经营许可证注销
企业不再继续经营的，应当及时向当地市场监管部门办理注销手续，提交《食品经营许可注销申请书》及食品经营许可证正、副本的纸质原件。
【哪些企业要办理食品经营许可证】
1、食品销售经营者。例如：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。
2、餐饮服务经营者。例如：①普通餐饮：特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮；②中央厨房；③集体用餐配送单位。
3、单位食堂。例如：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂等。
4、食品生产经营者。例如：糕点加工厂、肉制品加工厂等。
5、其他相关行业。
【办理食品经营许可证需要哪些材料】
按照《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交下列材料:
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照或其他主体资格证明文件；
3.经营者的身份证原件及复印件；
4.经营者及从业人员健康证明；
5.食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料；
6.经营场所周边环境图、平面布局图（；
7.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。